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            不只是冷鏈食品需要健康碼 對進口冷藏等產品開展追溯管理

            2020-10-29 16:51 來源 : 廣州日報

            ???????原標題:不只是冷鏈食品需要“健康碼”

              冷鏈食品也有“健康碼”了。據媒體報道,“北京市冷鏈食品追溯平臺”于近日推廣應用。從11月1日起,當地消費者可通過微信、支付寶掃描產品包裝或銷售貨柜上的電子追溯碼,就能便捷查詢所購進口冷藏冷凍肉類、水產品的產地來源等信息。

              讓冷鏈食品擁有“健康碼”,最顯而易見的好處是可以讓消費者買得放心、吃得安心。日前,中國疾病預防控制中心在對青島疫情溯源調查過程中,首次從進口冷凍鱈魚外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒,并證實接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。由此可見,疫情防控不僅要防人傳人,也要防物傳人。為冷鏈食品發“健康碼”,對進口冷藏冷凍肉類、水產品開展追溯管理,力求“來源可追,去向可查”,無疑有助精準防控,有助防物傳人,有助消除消費者的疑慮,恢復其對冷鏈食品的消費信心。

              當然,要讓冷鏈食品真正“健康無憂”,不能僅僅停留在“健康碼”之“有”上,還要在“健康碼”之“優”上下更多功夫。而要不斷優化“健康碼”,確保其貨真價實,關鍵還在強監管。近日,國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制發布兩大技術指南,提出建立冷鏈食品生產經營企業員工健康登記制度和健康異常報告程序,并要求對來自新冠肺炎疫情高風險地區(國家)的冷鏈食品外包裝進行嚴格消毒。這實際上就是對冷鏈食品全鏈條強化防控,進一步提升監管的精準性。不妨將相關信息及核酸檢測報告等重要數據也納入“健康碼”之中,讓消費者掃碼不僅可知冷鏈食品來自何處、檢驗檢疫是否合格,而且對各環節的消毒及人員健康狀況“一目了然”,這樣,消費者的心也能更踏實。

              強監管的同時,亦要廣連接。在北京之前,浙江也已啟用“浙冷鏈”食品追溯系統。其他地方不妨借鑒兩地的做法,推行冷鏈食品“健康碼”,采取措施讓冷鏈食品生產經營單位都參與進來、積極配合,并在不斷提升本區域“健康碼”覆蓋率、精確度的同時推動跨區域聯網及互認,從而逐漸織就一張覆蓋全國,全鏈條無疏漏、可追溯的“健康網”。而“冷鏈健康碼”的成功經驗也可以推廣到其他食品品類,讓食品安全網越織越大、越織越密。

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